Kalau beli makanan jadi yang disertai saus/sambal sachetan untuk makan di rumah, saya biasanya tidak mengkonsumsi saus/sambal sachetan tersebut dan menggunakan saus/sambal botolan yang ada di rumah. Alasannya karena buka kemasan sachet relatif merepotkan dibandingkan buka kemasan botol, apalagi sekali makan mungkin perlu buka 2 atau 3 sachet.
Walaupun tidak saya gunakan langsung, saus/sambal sachet tersebut tetap saya simpan untuk saya gunakan di kemudian hari. Biasanya saya gunakan ketika bawa bekal makanan ke kantor, atau pada kondisi saus/sambal botolan di rumah habis. Seperti siang tadi, saat hendak makan siang, saus tomat botolan di rumah sedang habis. Saya langsung mengambil 3 saus tomat sachetan dari stok yang ada.
Saya mengambil benar-benar secara random dari berbagai merek ABC, Del Monde, dll dari bawaan makanan KFC, McD, Pizza Hut, dll yang ada. Saat mengambil dan membuka 2 sachet yang pertama tidak ada masalah, namun saat membuka sachet yang ketiga saya cek di piring warnanya sedikit berbeda. Memang sachet ketiga yang saya ambil berbeda merek dengan 2 sachet pertama. Namun saya tetap penasaran dan mengecek expired date di kemasan ketiga tersebut, ternyata expired date 6 Maret 2021 lalu. Saya cek 2 kemasan sebelumnya yang sudah saya buka, ternyata masih expired bulan Mei dan Juni 2021.
Tidak mau ambil risiko, saus yang sudah saya tuang tersebut jadi dibuang saja, karena sudah tercampur juga antara isi 3 sachet tersebut. Jadi saya ambil sachet yang baru saja. Setelah selesai makan siang, kemudian saya cek sisa saus/sambel sachet yang masih ada. Ternyata dari sisa sekitar 40 sachet tersebut ada 2 sachet yang sudah expired di 18 Februari 2021 dan 1 sachet akan expiret di April 2021, sisanya memiliki expired date bervariasi dari Juni 2021 sampai Januari 2022.
Saya tidak ingat persis kumpulan sachet tersebut saya kumpulkan sejak kapan, yang pasti sekarang saya akan selalu mengecek expired date makanan yang akan saya buka atau konsumsi, khususnya untuk makanan yang sekirannya sudah diperoleh sejak lama. Selain tentunya membuang yang sudah jelas expired ataupun akan expired sampai dengan sebulan lagi.
